Villa María realizó una jornada de capacitación alimentaria para productores y profesionales
La Municipalidad de Villa María informa que se llevó a cabo una Jornada de Capacitación Alimentaria en la Medioteca y Biblioteca Municipal y Popular Mariano Moreno. Esta actividad fue organizada conjuntamente por la Dirección de Control de la Industria Alimenticia del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia y la secretaría de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo del Municipio, con el objetivo de brindar herramientas fundamentales, actualizar conocimientos técnicos y fortalecer la competitividad en el sector alimentario local.
El evento contó con la presencia de funcionarios provinciales como el secretario de Industria de la Provincia, Ignacio Tovo, y la titular de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, Anabella Mariani, quienes estuvieron acompañados por especialistas en asuntos regulatorios.
Asimismo, participaron el secretario de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo, Guillermo Pieckenstainer, el subsecretario de Desarrollo Productivo, Germán Tenedini, y el director de Habilitaciones Únicas, Alvaro Guerrero.
Dos etapas
La jornada estuvo dividida en dos etapas diseñadas para diferentes públicos: “Registros Sanitarios: Una oportunidad de competitividad” y “Novedades Regulatorias para mantenerse informado”.
La misma estuvo destinada específicamente a profesionales del rubro alimenticio como directores técnicos y asesores, enfocándose en los últimos cambios normativos sobre registros de envases, etiquetado frontal, dirección técnica y otros aspectos relevantes del sector.
En esta importante jornada de capacitación participaron aproximadamente alrededor de 100 personas (distribuidas en ambas charlas), vinculadas al sector alimentario de Villa María y la región.
Políticas de desarrollo
Al respecto, Guillermo Pieckenstainer señaló: “esta actividad se enmarcó dentro de las políticas de desarrollo productivo que la Municipalidad viene implementando para fortalecer los diferentes sectores económicos de la ciudad, promoviendo la profesionalización, la innovación y el cumplimiento de las normativas vigentes en beneficio de los productores locales y la comunidad en general”.
Mientras que Germán Tenedini resaltó que "fue una jornada exitosa porque participaron representantes de empresas, profesionales y emprendedores que apuntan a tener sus habilitaciones a nivel nacional. También porque estuvimos en contacto con un emprendedor que está en vistas de certificar a la brevedad y porque pudimos capacitarnos en los nuevo cambios que se están aplicando en el Código Alimentario Argentino".
